【摘 要】
：
畜产品是改善人类营养和生活水平的重要原料,畜产品加工是促进畜产品转化增值,保证质量安全,减少环境污染的重要环节。畜产品加工在中国发展60余年,将其成就加以总结,分析存
【机 构】
：
南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心;
【基金项目】
：
中国工程院“中国养殖业可持续发展战略研究”咨询项目
论文部分内容阅读
畜产品是改善人类营养和生活水平的重要原料,畜产品加工是促进畜产品转化增值,保证质量安全,减少环境污染的重要环节。畜产品加工在中国发展60余年,将其成就加以总结,分析存在的问题;同时阐述了发达国家畜产品加工发展的经验及趋势,有利于更好地促进我国畜产品加工业可持续发展。在此基础上,提出我国今后畜产品加工需突破的关键科学与工程技术问题,对未来该领域的研究方向具有一定的指导意义,也期望能对相关领域研究者有所启发。
其他文献
<正>肾移植术是目前治疗终末期肾功能衰竭的最佳临床方法[1]。大量研究表明,肾移植术后心脏结构和功能得到改善。超声检查作为敏感可靠的无创性检查,已成为评价肾移植效果的
目的:探究孟鲁司特钠在治疗小儿肺炎支原体感染后慢性咳嗽中的临床效果。方法:选取2017年1月-2019年1月笔者所在医院确诊为肺炎支原体感染后慢性咳嗽的120例患儿,按随机分配
采用超声振动疲劳技术研究了波纹钢腹板的主要材料Q345qC钢的高周与超高周疲劳性能。实验在常温下进行,实验应力比R=-1,系统共振频率20kHz,采用沙漏形试样。实验获得了Q345qC
在水浴式灭菌柜的检验中发现其内壁多处出现裂纹。分析了水浴式灭菌柜的工作原理，根据其结构和具体使用情况，分析了产生裂纹的几种原因，并提出了几种相应的预防措施和解决方法。
<正> 一、从人物性格的二重组合原理看曹操形象的审美二重性在《三国演义》中,曹操是一个引人注目的、塑造得相当成功的艺术形象,也是一个性格最为丰满和复杂的人物。他“有
目的 制备感冒清热泡腾颗粒.方法采用枸橼酸、碳酸氢钠为泡腾剂,分别制粒后混合做成泡腾颗粒.结果 3 g泡腾颗粒中柠檬酸占6.10%,碳酸氢钠占7.32%.结论此法简单方便,适合用于
随着我国城市化进程和经济发展,机动车拥有量和出行量迅速提高,随之而来的是日益严峻的交通拥堵问题。土地开发是交通产生吸引的最主要因素,而在城市化进程中分析土地开发对
生成性教学是在有意义的教学情境中,师生通过自主探究、合作交流,共同建构知识体系和升华教学主题的教学活动。而生存必然导致大量错误的产生,"错误"它具有刺激、醒悟、陪衬
海峡两岸由于政治制度、风俗文化和现代化发展程度不同等各方面因素,所以两岸的消防工作也存在着不同程度的差异。分析比较了大陆和台湾地区的消防队伍体制、职业消防人员的
目的观察消瘅汤治疗糖耐量减低(IGT)的临床疗效。方法将62例IGT患者随机分为治疗组(32例)和对照组(30例)。两组患者均给予一般的饮食及运动干预治疗,在此常规治疗的基础上对