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食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理,是食品安全的重要环节,也是监管工作的难点.近年来,国家及省市都高度重视食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作,出台了相关政策法规,但在监管实践中仍存在不少问题,食品安全隐患较大.
关于食品生产加工小作坊和食品摊贩监管情况的探讨
【摘 要】
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食品生产加工小作坊和食品摊贩的管理,是食品安全的重要环节,也是监管工作的难点.近年来,国家及省市都高度重视食品生产加工小作坊和食品摊贩管理工作,出台了相关政策法规,但
【机 构】
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山东省东营市河口区卫生监督执法局
【出 处】
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健康必读（中旬刊）
【发表日期】
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2004年期
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