论文部分内容阅读
用不同浓度的Pb^2＋及Pb^2＋＋Ca^2＋处理大蒜，测定其超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）活性，研究Pb^2＋对大蒜SOD、POD的影响及Ca^2＋的解毒作用。结果表明：一定浓度的Pb^2＋能诱导SOD、POD活性，超过此浓度，SOD、POD活性下降，破坏其抗氧化防御系统；随着时间的延长，SOD、POD的活性先升后降，这是大蒜对逆境胁迫的一种适应；50mg／m^3的Ca^2＋对Pb^2＋有一定程度的解毒作用。