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我们常说,苦夏过后人易瘦,那么秋季就需要进补了,严格上来说其实每个季节都讲补,但进补的方式不一样,和春天所讲究的＂温补＂、夏天所偏向的＂清补＂不同,秋天的是＂润补＂,而最适合秋季进补的食物就是山药。山药不仅有＂神仙之食＂的美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味中药,同时也是我们中医常用来制作药膳的重要食材。