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研究了萃取压力、萃取时间和萃取温度三个因素对丁香精油超临界CO2萃取的影响,以丁香精油得率为指标,通过正交试验方法优选了萃取条件。结果表明:丁香精油最佳萃取条件为,萃取压力35MPa、萃取时间2h、萃取温度50℃,此条件下丁香精油的得率为18.7%。对丁香精油做了抗菌谱的测定,结果表明丁香精油具有较宽的抗菌谱。