畜牧兽医卫生检验工作存在的问题及对策

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  畜牧兽医的卫生检验工作是确保我国畜牧养殖业是否能稳定发展的重要标准。人们的食品安全问题也一直是我国所看重的一方面,肉类食品的安全很大程度上降低了人们出现安全问题的概率。但是仍旧存在一些不良商家为了牟取暴利,所宰杀的肉类产品通常没有经过健康检测,并不具备健康许可证,造成人们的食品安全无法得到保证,因此我国应当不断加强畜牧兽医的卫生检验工作。
  动物疫情向来是畜牧兽医工作中关注的重点之一。近年来,有不少关于动物传染病的新闻报道,因为动物疫情的影响,有些肉类食品的价格变化也是忽高忽低。动物疫情影响到的不仅是肉类食物的价格问题,更是关系到肉类食品的安全质量问题,从而影响到我国人民的生命健康安全问题。基于此,对于我国当前的动物检疫工作情况展开研究。
  一、基层畜牧兽医站生猪检疫检验问题
  1、人才缺乏
  基层的兽医站为事业单位,工作的环境极其艰苦,各方面的设施也不是非常的完善,福利待遇较低,再者基层的兽医站一直处于人才匮乏的境地,其主要原因就是很多专业学校的学生都去城市谋求发展,非常多的兽医站内部的结构体系非常的陈旧,过于老旧的管理,已经跟不上基层的工作需要,所以工作方面就会受到了一定的限制,而且现有的检疫人员对于培训工作也是非常的不理想,在各方面也就体现出了基层人员业务水平出现严重的问题,就很难能够帮助养殖户解决问题。
  2、免疫接种不到位
  由于很多养殖户的科学养殖意识不到位,不能充分认识动物防疫、动物免疫接种的重要性。即便是当地畜牧兽医人员能为养殖场制定相应的疫苗免疫程序,很多养殖户也不能执行,普遍表现为免疫接种不到疫苗,免疫接种不合理,接种方法不科学,免疫接种剂量不到位,不能诱导机体产生相应的抗体,造成动物疫病发病率较高。在很多养殖户的思想中认为,只要自己养殖的动物不存在任何临床症状就是健康的,但很多疾病常呈隐性感染,慢性发病,表现的症状不是很明显,如果不能做到及时防范及时免疫,很容易造成疫情快速传播慢蔓延。
  3、部分消费者没有肉类购买意识
  在现有的社会当中,越来越多的人注重饮食质量,但这种意识太过于片面,使得人们在追求健康生活的前提下,畜牧兽医卫生问题也经常出现。绝大多数消费者在购买肉类食品时由于惯性会认为菜市场中刚屠杀的肉类更加新鲜健康,而放弃超市中具有健康许可的肉类产品,正因为这种意识才经常出现消费者健康问题等现象。
  二、加强基层畜牧兽医站生猪检疫检验工作措施
  1、提高人员专业素质
  进行畜牧医站的内部改革,接受新的思想,在人员的福利问题上要进行一定的提高,资金方面要比城市中畜牧业的其他人员的资金体系更加的完善,福利待遇更多,还要对人员也要经过一系列的培训,避免基层的畜牧业人员对业务的生疏,完善其中的内部体制,这样基层的畜牧业人才不仅有专业的技术知识,其福利待遇还得到了一定的保障。
  2、增加动物检验的宣传力度,提高相关畜牧兽医产业的认知度
  在互联网大发展的时代,人们对于各种各样信息的接受能力逐渐提高,对新事物、新知识更加容易接受。对于一种新事物的出现,往往需要强大的宣传力度,使人们更加了解新事物,从而进行购买和使用。对于畜牧兽医工作中的动物检验也是如此,相关部门要加大它的宣传力度。一是使相关的畜牧产业加强对动物检验的了解,充分认识到动物检验对于动物类食品安全的重要性,对于自身产业长远发展的重要作用,从而使畜牧产业认真进行动物检验工作。二是让广大人民群众认识到,食品安全对于自身身体健康的重要作用。从而督促一些畜牧产业加强食品安全监控,严格进行动物检验,确保安全的肉类食品进入百姓的日常生活中。三是有利于相关部门加强监管力度,加强对畜牧兽医工作的监督与防控。坚决杜绝带有疫病的动物类食品进入人民群众的日常生活中。动物检验的宣传工作做好了,让畜牧行业人民群众认识到它的重要性,对于动物检验工作的顺利开展具有极大的帮助。
  3、设置针对养殖人员的培训课程,提高工作人员的专业素养
  为了增强养殖人员的专业素养,确保养殖人员自身的健康问题,可以设置专门针对养殖人员的培训课程,让相关的从业人员定期进行养殖知识的补充,确保养殖人员能在养殖过程中承担养殖责任,完成相应的养殖任务。同时在对从业人员进行招聘和面试时,企业也可以适当抬高就业门槛,让具有相应养殖经验和养殖技巧的人员进入企业,以此来达到相应的目的。
  4、加强高素质动物防疫工作队伍建设
  地方政府部门和上级部门应提高重视程度,将基层地区的动物防疫工作纳入政府年度议事日程中,并划拨出专项资金,确保有充足资金用于加强基层畜牧兽医动物防疫部门的建设,保证配置专业的检验检测设施,及时发现动物疫病,及时采取措施进行诊断。通过进一步完善基层地区的动物防疫硬件设施,提升动物防疫工作效率。
  总之,现如今的畜牧兽医站生猪检疫检验出现很多的问题,对于养殖户来说,出现漏检的现象,再加上相关的部門把控不完善,屠宰场就会出现病猪屠宰的现象,所以对于此就要进行制度的完善,从各方面进行整改。
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