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2012年，中国在保障食品安全方面取得了很大进步，在建立监管制度、执行新的食品安全标准上做出了前所未有的努力。但与此同时，政策和政策实施之间依然存在很多不一致，给行业造成了不必要的负担：行业造假现象不仅损害了品牌本身的利益，还危害了消费者的权益。虽然中国在食品安全监管领域取得了显著的成绩，但依然还有改进的空间。