【摘 要】
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<正>最近,一则有关白开水的传言在网上流传甚广:凉开水放久了堪比慢性毒药,会导致亚硝酸盐等有害物质增多,造成饮用者机体缺氧,严重者可能死亡。这种说法是否属实?家庭饮用水
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<正>最近,一则有关白开水的传言在网上流传甚广:凉开水放久了堪比慢性毒药,会导致亚硝酸盐等有害物质增多,造成饮用者机体缺氧,严重者可能死亡。这种说法是否属实?家庭饮用水一般都是市政自来水,需经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程,微生物、亚硝酸盐等指标均在检测标准内。湖南师范大学化学化工学院教授肖乐辉指出,如果水质合格,硝酸盐含量很少,它所产生的亚硝酸盐相应也就很少。肖乐辉解释,硝酸盐比较
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