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对丝织物进行氨基酸水解老化后，利用近红外光谱仪和Origin Pro8数据处理软件，使用Gausse拟合对红外光谱进行拟合计算蛋白质二级结构含量的方法，分析丝织物在氨基酸盐酸条件下的力学性质与结构变化。结果表明：随着pH的升高和时间的增加，丝织品的最大荷重与延伸率下降，变得容易断裂，体现出丝织品的脆弱特性。且随着时间的增长，pH浓度升高，无规结构的含量增加，β-折叠结构的含量减少。