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为提高上部烟叶的可用性，以10％（体积分数）的95％乙醇为夹带剂，采用超临界CO2流体萃取法降低上部烟叶中的烟碱，并对萃取前后的烟叶进行了常规化学成分分析和评吸。结果表明：①在18MPa、45℃和30MPa、60℃条件下萃取烟叶中的烟碱分别降低了15．08％和39．04％；②萃取对烟叶的总糖、还原糖、总氮、氯和蛋白质的影响较小；③萃取可以提高烟叶样品的烟气细腻性、柔顺感，降低刺激与劲头，减少杂气、改善余味，且对烟香浓度无显著影响。结论：超临界CO2流体萃取可选择性地脱除烟叶中的烟碱，采用适宜的萃取条件可将