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试验1调查了来自1年龄~5年龄山桃实生苗的树皮组织中葡萄糖-6-磷酸盐脱氢酶(G6PDH)和过氧化物歧化酶(SOD)的活性。这两种酶从9月中旬到11月中旬快速增加了,随后在冬季维持在较高水平,并且在3月份下降了。从9月份开始L-苯丙氨酸解氨酶(PAL)增加了,在12月中旬达到了峰值,然后迅速下降到较低水平。