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一、肉类(猪、牛、羊肉): 新鲜的有一种固有的香味,肉表面微有干膜,肉色淡红发光,用手指压之有弹性,肉汁透明。 不新鲜肉表面非常干燥或非常
如何鉴别优劣食品
【摘 要】
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一、肉类(猪、牛、羊肉): 新鲜的有一种固有的香味,肉表面微有干膜,肉色淡红发光,用手指压之有弹性,肉汁透明。 不新鲜肉表面非常干燥或非常
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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1994年6期
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