【摘 要】
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近几年,业内对加州鲈的研究获得突破性进展,加州鲈养殖因此风生水起.上海海洋大学教授陈乃松估计, 2016年全国加州鲈养殖总产量在38万吨,预计2018年全国养殖总产量会超过40万
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近几年,业内对加州鲈的研究获得突破性进展,加州鲈养殖因此风生水起.上海海洋大学教授陈乃松估计, 2016年全国加州鲈养殖总产量在38万吨,预计2018年全国养殖总产量会超过40万吨.然而,由于气候以及养殖技术等原因的限制,加州鲈养殖基本只在广东、江浙等地发展.华中地区凭借其大水面优势,这几年大力发展特种养殖,黄颡鱼、小龙虾、黄鳝、泥鳅……而加州鲈虽在几年前就引起了大家的注意,但由于病害、气候等的影响,养殖盈利者几乎可以忽略不计.现如今,加州鲈养殖多个难点获得突破,全年的价格也稳定在10元/斤以上.当前广东8两以上的加州鲈超过16元/斤,浙江湖州的价格与其他区域相比较低,也在14元/斤以上.华中地区部分养殖户发觉加州鲈的盈利空间大,陆陆续续转养加州鲈,多个饲料企业也有意识的推广加州鲈养殖.
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