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在肉羊的舍饲和半舍饲生产中若不实行科学饲养，将导致肉品质下降。所以，有效的肉品和风味改善剂的开发和研制将会成为本世纪营养学与饲料科学研究的热点。目前，国内羊肉品质改善方面的研究主要在改变饲料精粗比、饲喂脂肪酸、减少应激反应或屠宰后的再加工等方面；而通过饲喂添加剂改善肉品质的研究刚刚起步。用沙葱来改变肉品品质的报道很少，特别是与油籽共同饲喂的研究尚无报道。