【摘 要】
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以托鲁巴姆为砧木,美娇为接穗,研究了嫁接栽培对夏秋茄子（美娇）生长特性、产量、商品性以及品质的影响。结果表明：嫁接能明显增强茄子的生长势,显著提高茄子中后期座果能力,这也
【机 构】
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四川省农业科学院园艺研究所,蔬菜品种改良与种质创新四川省重点实验室
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以托鲁巴姆为砧木,美娇为接穗,研究了嫁接栽培对夏秋茄子（美娇）生长特性、产量、商品性以及品质的影响。结果表明：嫁接能明显增强茄子的生长势,显著提高茄子中后期座果能力,这也是茄子嫁接后的总产量显著高于自根茄的主要原因。嫁接改善了果实的商品性,使果实变长且果形更顺直,色泽更光亮,更受消费者欢迎。嫁接茄的蛋白质、蔗糖、维生素C、还原糖、果糖、含水量和粗纤维含量等品质指标与自根茄具有一定差异。
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