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鸡蛋异常是指蛋的表面或内容物呈现非正常的改变。蛋鸡在整群健康、管理良好的条件下，生产的鲜蛋表面光洁、形态完整、色泽均匀、大小基本一致，手感沉重良好，互相轻碰声音清脆而不易破裂：打开蛋壳后，内无杂异物，蛋黄饱满，蛋白稀稠分明。
鸡蛋异常的简单解析
【摘 要】
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鸡蛋异常是指蛋的表面或内容物呈现非正常的改变。蛋鸡在整群健康、管理良好的条件下，生产的鲜蛋表面光洁、形态完整、色泽均匀、大小基本一致，手感沉重良好，互相轻碰声音清脆而
【机 构】
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山东省平度市畜牧兽医局
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2015年6期
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