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中国酒迷俱乐部藏品鉴赏
【摘 要】
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【出 处】
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酒世界
【发表日期】
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2006年11期
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黄酒行业经过数年的发展，已形成一定的规模，并涌现出几家居于行业领先地位的龙头企业。在这里，笔者将这七个黄酒主流企业统一称为“黄酒七雄”，它们分别是古越龙山、会稽山、女儿红、塔牌、中粮黄中皇、和酒和石库门。并根据这些企业的市场基础和发展战略，对其在未来市场的地位进行基于个人的判定。 古越龙山：行业老大地位成算几许 古越龙山是目前黄酒行业唯一一个同时拥有中国名牌和中国驰名商标的企业，品牌知
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有人把酒吧分为红酒吧（也称雪茄吧）、餐吧（又分为中餐吧和西餐吧）和普通酒吧。一般酒吧中常备的饮品大致有5类，洋酒、鸡尾酒、软饮、果汁、特饮（各酒吧自创的饮料）。而洋酒又分为威士忌、白兰地、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒和餐前餐后酒。这里，洋酒中的极品一般不与其他饮品勾兑，而是直接饮用。 鸡尾酒、啤酒和威士忌是人们在酒吧中常用的饮品，西方人在酒吧中喝白酒、红酒的较少。如果是在酒吧喝红酒、白酒，西方人通常是
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瓶酒，从葡萄收获到酿造完成需要数周，葡萄开花到生长成熟需要数月，瓶中陈酿有时一两年，葡萄树的成熟甚至花上数十年的时间，而把可以追溯数十年之久历史的一款酒杀死，只需要短短2个小时的时间。这是多么令人悲伤的事情! 事情的起因是我的朋友从法国回来，他在勃艮第念大学，回来说一起聚聚的时候，我就想也拿瓶勃艮第的白葡萄酒来招待他。聚会当天我的确很着急，被几件琐事缠身，又怕白葡萄酒带去餐厅没有办法冰到合适的温
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一年前中粮南王山谷君顶酒庄还只是一张诱人的蓝图，我就跟许多葡萄酒爱好者和业内人士一样，迫不及待地探听它第一批葡萄酒何时诞生。并非感官敏锐的好酒之人有格外的直觉，只因君顶酒庄的不凡气度已跃然纸上：世界500强企业中粮集团投资一个多亿、专门打造中国高端葡萄酒的酒庄；将建成为目前亚洲最大、最具个性化的酒庄；以葡萄酒为核心，融合了葡萄苗木研发、葡萄酒文化推广、美食、艺术、休闲度假的综合性酒庄……如今，它依
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红酒的购买 1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁红酒，这样的红酒质量更有保障。 2．观察红酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。 3．按照自己的爱好来选
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9月4日，重庆市工商局向媒体通报称，华润蓝剑(广安)啤酒有限责任公司通过付给销售商进店入场费、开瓶费、附赠现金或物品等手段，达到销售“雪花”、“蓝剑”系列啤酒，甚至获得唯一促销权和专场销售权的目的，涉嫌巨额商业贿赂，日前已被立案调查。据悉，此案涉及金额1亿多元，是重庆市工商局立案调查的金额最大的商业贿赂案。 据介绍，2005年1月~2006年6月，华润蓝剑广安公司为占领重庆啤酒市场，与重庆市渝中
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近日，记者从公牛啤酒公司与美国詹姆斯史蒂夫国际贸易公司的合作签约仪式上获悉，公牛啤酒正式进入北美市场，这是继青岛啤酒，燕京啤酒后，又一打入北美市场的中国啤酒品牌。 山海关公牛啤酒公司，始建于1985年，隶属河北斌扬集团，现有职工1000多人。2001年，经政府批准，完成对国营春雪啤酒厂的收购、改制，实施了企业整合，资产重组，现全厂总资产逾5亿元，占地面积28．8万平方米，年生产能力45万吨。该厂
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不知道你是否同意这个看法：酒，在某种程度上改变着男人，有时甚至支配着男人。 套用一句老歌词：酒，这样的一个东西，让男人欢喜，让男人忧；让男人心甘情愿、不情不愿地为了它，改变自己。 陪领导喝酒，代酒的滋味 人物：刘某 我虽然长得人高马大．但虚有其表。三杯两盏过后，心就怦怦直跳，人有一种失控的感觉。所以每到这个时候，我会倒扣杯盏，决不再喝半口。如果谁硬让我喝，我会翻脸。我不喜欢被人强迫
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御马酒庄将在甘肃武威建成 继酒钢集团斥资1．3亿元进军葡萄酒行业，强力打造“紫轩”品牌后，立足宁夏的御马红酒也在河西走廊“试剑”。据悉，御马葡萄酒有限公司已在武威的民勤县购置了近3000亩地。准备建一个顶级的红酒酒庄，计划总投资5000万元，前期投入3000万元，主要用于生产基地和主体建筑的建设；第二期投入2000万元，用于生产、贮藏窖与文化交流中心建设及酒庄后期的运作。御马酒庄是由御马葡萄
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初冬季节，常有感冒发生。这是一种常见病，现代医学尚无防治它的灵丹妙药。在我国民间，用药酒来防治感冒，有一定疗效。下面摘录几则药酒方，您需要时不妨试试。 荆芥豉酒 原料：豆豉250克，荆芥10克，黄酒750克。 制法：将以上三味共入锅中，煮5~7沸，去渣。 用法：随意温饮。 功效：疏风消肿。适用于外感风寒，发热无汗。 肉桂酒 原料：肉桂10克，酒适量。 制法：将肉桂研
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