【摘 要】
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<正>活动背景随着黄豆的种植、收获以及关于黄豆课程的不断深入,孩子们在探究过程中逐渐对加工黄豆表现出了浓厚的兴趣。在宁海的农村,家家户户都种黄豆,黄豆可以炒着吃、煮
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<正>活动背景随着黄豆的种植、收获以及关于黄豆课程的不断深入,孩子们在探究过程中逐渐对加工黄豆表现出了浓厚的兴趣。在宁海的农村,家家户户都种黄豆,黄豆可以炒着吃、煮着吃,也可以吃发出的黄豆芽,或者把黄豆做成豆浆、豆腐……说到做豆腐,它可是宁海民间传统工艺之一,有着悠久的文化历史,几乎每家每户都有会做豆腐的人。虽然经常可以吃到豆腐,然而,把黄豆加工成豆腐这一过程对于潘幼大班的孩子们来说还是比较陌生的,大多数孩子都存有这样的疑
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