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永福镇地处漳平市南部的高山盆地,海拔700m以上,非常适宜种植反季节蔬菜.近年来,永福镇大面积推广种植四季茭白,产品外观清秀,肉质茎洁白细腻,口感鲜美,深受商家和消费者喜爱,年种植面积666.7hm2以上,667m2产值达8000元,经济效益显著,已成为当地农民的主要产业.现将高海拔地区优质茭白栽培技术总结如下.