在湿法磷酸生产过程中，会产生大量的副产物磷石膏，它是磷酸料浆过滤时产生的滤饼，随过滤设备、工艺操作条件、磷石膏结晶差异及滤饼洗涤的效果不同产生量不同。磷石膏中含有0.2%～1.0%的五氧化二磷（P2O5），由于磷石膏外观颜色和普通过磷酸钙（以下简称普钙）一样都是灰白色或深灰色，又都是粉状，所以有些不法商贩将十分廉价的磷石膏当作普钙，欺骗农户，从中牟利。
　　识别方法一：加水观察，此法简便、易操作。取一小撮普钙样品（从包装袋中取样），加入一定量的水中，仔细观察，如果有一半化为水，则此普钙为真产品；如果放在水中不溶解，丢进水中多少，就有多少沉淀于水底，便说明是假普钙。因为磷石膏不溶于水，而真普钙中—半是溶于水的有效成分Ca（H2PO4）2 ·H2O，只有约一半的石膏（CaSO4）不溶于水。
　　识别方法二：湿团手捏。将样品稍微加一点水弄湿成团，然后用手捏，越捏水越往外冒的是假普钙，反复捏以后基本不变的即为真普钙。磷石膏具有一种特殊的触变性能，表面看似很干的石膏，只要用手反复捏几下，表面就能渗出水来，所以用这种简便易行的办法就能分辨出真假来。至于普钙的级别、含P2O5的高低只能靠化学检测才能确定。
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