莲藕凉血又止血

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  莲藕具有清热凉血、固涩止血、健脾开胃、生津止渴的功效。捣汁之后清热解毒力强,且有镇惊安神的效果,可清暑热,对肺热咳嗽、血热妄行有效。用于咯血、呕血、尿血、崩漏、月经过多等诸多血症。
  以莲藕配小方处理常见症状也很多见,如鼻血、痰血等出血不止者,可用鲜藕榨汁,频频饮用,也可用鲜藕切片煮水口服。醉酒者可用鲜藕汁酌加白醋、白糖口服,可解酒毒、醒酒止渴。糯米加鲜藕煮粥,可益气生津,适用于放化疗引起的口干口苦、反胃、恶心等症。白面炒微黄,加等量藕粉,用滚开水冲开,加盐或糖服用,有固涩收敛的作用,止泻效果明显,对放化疗引起的腹泻或放射性直肠炎的恢复颇有助益。
  鲜藕生性偏凉,生吃凉拌难消化,有碍脾胃,故脾虚胃寒者、便溏腹泻者,尽量熟透再吃。加工鲜藕时不要用生铁锅,以防鲜藕变色。鲜藕为高淀粉食品,含糖量高,如与糖皮质激素同用,可能会使糖分解受抑制,使血糖升高,应慎重食用。
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