【摘 要】
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1中国奶业发展存在的问题1.1奶源不足是突出问题当前,我国奶业发展的状况是奶源不足和局部过剩,生产、加工和销售不平衡,中间强。两头弱。据了解,我国目前实际日处理鲜奶量只
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1中国奶业发展存在的问题1.1奶源不足是突出问题当前,我国奶业发展的状况是奶源不足和局部过剩,生产、加工和销售不平衡,中间强。两头弱。据了解,我国目前实际日处理鲜奶量只有加工能力量的1/3左右。奶源不足是奶业发展的突出问题。1.2饲养集约化程度低,疾病繁多我国奶牛饲养主要以家庭为主,饲养方式落后。2002年,全国有养牛户(场)137万家,平均每户(场)饲养奶牛5头,其中1～4
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