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摘 要：油茶是我国特有的重要木本油料树种，其主要产品-茶油是纯天然木本绿色食用植物油，也是国际粮农组织首推的健康型高级食用植物油。近年来，油茶的种植得到大力发展，各种经营模式层出不穷，带来的经济效益也不相同。本文简单分析了几种常见的油茶产业经营模式，并分析了不同经营模式下的经济效益。
关键词：油茶产业；经营模式；经济效益
中图分类号：F326.2 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）18-0247-01
引 言
近年来，国家和油茶产区的地方政府高度重视油茶产业的发展，油茶产业迎来了前所未有的发展机遇，全国各地的油茶产区掀起了油茶发展的新高潮。随着油茶林种植面积的不断扩大，油茶林经营管理中的许多问题逐渐暴露。油茶种植的效益与种植规模有直接的关系，呈正比关系，即种植面积越大收益越高，但不是正比例关系。任何一种经营模式的决策机制都是独立的，根据经营理念和投入投资规模的不同，因而各个经营主体的量—本—利比例也不同，但是整体的方向是一致的。不同的种植规模需要投入的资金不同，而最终的经营规模则取决于经营者的资金筹措规模。科学地评估油茶在不同营造模式、不同经营管理模式的经济效益，成为当下急需解决的关键问题之一。
1 油茶产业不同经营模式经济效益
1.1 农户个体经营模式
农户个体经营模式就是以家庭为单位，自留土地资源，进行油茶的生产经营活动。该经营模式下，各种生产资料都是家庭内部产生，所生产的茶油可以供家庭自身使用或者进行出售，参与其中的劳动成员具有较强的生产积极性。家庭经营以单个家庭为生产单位，各自间的利益存在同一性，因而可以有效减少因利益纠纷所带来的摩擦。同时，由于农户个体自身的因素，在油茶种植栽培、经营管理等方面技术欠缺，同时，单个家庭的资金的有限性，在抵御风险方面存在一定的不足。
1.2 企业经营模式
企业经营模式是具有生产资质的企业通过土地流转的形式和农民签订租地协议，租赁农户或者集体的土地来经营种植油茶，以地租的形式给予农户补偿。企业在生产经营过程中，培育购买优质苗木，聘请当地农户实施抚育、施肥。农户可以通过参与企业基地的育苗、整地、收果等获得企业支付的劳动报酬，农户在参与经营的过程中还能学习到企业的先进生产技能、管理理念。企业要投入大量的财力、物力，前期育苗、整地、后续的管理都需要大量资金，因此，对企业风险的承受能力提出巨大的挑战。
1.3 “企业+农户”经营模式
“企业+农户”的经营模式也是常见的油茶经营模式之一，该种模式鼓励农民以地入股，与油茶开发企业共同经营。在企业经营过程中，将油茶的抚育工作承包给农户，农户以土地和出工来计算，与公司分成。根据土地资源生产要素来划分可以分为两种：①企业租赁农户土地来生产经营油茶，农户在承租土地的公司劳务输出从而获得劳动报酬；②个体农户以自身土地来参与分红经营，企业不租赁农户土地，而农户以土地资源为要素来参与经营，这样可以实现双方的互利共赢。在这一模式下，容易产生企业与农户的利益的纠纷。
1.4 合作社经营模式
合作社经营模式是指农户以林地折股入社，在自愿、平等、互助、自主的基础上组建油茶经营合作经济组织，自主生产管理企业，利用合作社统一规划企业、统一整地企业、统一提供技术、信息及供销等服务，按交易额和股份分配盈利的经营形式。该模式是多户农户参股或联合投资，利益共享，风险共担，弥补了传统以家庭为单位承包经营存在的规模小、抗风险能力差和谈判能力差等不足。有些专业合作社是以集体的土地来参与油茶生产经营，在一定程度上降低因土地要素所带来的生产成本。但是，专业合作社模式下，所需要管理的土地面积相对较大，成员人数较少，管理的难度相对比较大。
2 油茶产业不同经营模式经济效益的比较
2.1 利益比较
油茶产业的每一种经营模式都各有优点，想要发展整个产业链就需要企业的带头作用，同时也需要合作社的互助发展，还要有农户（家庭为单位）的互补。“企业+农户”的经营模式是融合了两者的优点，实际上是将企业和农户的利益融合起来，在融资能力和抗风险方面都较强，农户的加入让劳务变的灵活，对油茶的种植也起到了积极的作用。“企业+农户”属于创新模式，近些年在油茶种植产业中新发展起来的，但是关键要处理好企业和农户之间的合作关系；由于当下“林权抵押”尚不成熟，农户“资产抵押”往往缺乏资金，企业相对于农户和合作社较为容易获得贷款。农户家庭式的个体经营管理较为灵活，辅助工程方面投资较少，管理成本也较为低下，但是农户的融资能力有限，一般规模小，抗风险能力较弱；对于合作社来讲相当于多个农户的联合，互助互利，风险共担，经营机制较为灵活，大大增强了抗风险能力，但是合作社的融资能力在当下的实际情况面前还不能得到根本的改善。
2.2 改善方案
政府应该加大对油茶基础研究的开发力度，开发出抗病性强、易于栽培管理及丰产的优良品种及丰产栽培技术，进一步提高油茶的实际单产；挖掘茶油和加工剩余物高附加值产品的开发，不断延伸油茶的加工链，提升油茶产品的高附加价值。同时，加大油茶栽培与采摘机械设备的研制与开发，解决农村劳动力不足以及劳动力成本过高的问题企业。深化林权制度改革企业，完善林地流转制度企业，稳定各经营主体经营油茶的经济预期，通过制度创新，构建油茶产业可持续发展的微观组织新模式企业。此外，要研究市场经济条件下，油茶供给的市场规律以及市场中不确定性因素对油茶产业发展的影响企业，及时调整油茶产业政策企业，促进油茶产业健康有序的发展。
3 结束语
总而言之，油茶种植产业有较好发展空间，并且是可持续的。不同经营规模需要投入的资金量不等，最合适的经营规模取决于经营主体的资金筹措能力。同時，社会资金进行油茶开发经营势头可观，正是在国家政策和资金的大力扶植下，油茶经营的经营效益得到提高。
参考文献
[1]罗攀柱，谭益民，邓德胜，岳 臻.油茶培育产业经营模式研究——以湖南省浏阳市为例[J].农业经济问题，2012，33（07）：96～102.
[2]彭邵锋，陈永忠，马 力，王 瑞，陈隆升，王湘南.油茶产业主要经营模式及其影响因素[J].林业科技开发，2012，26（05）：1～8.
[3]黄敦元，叶素琼，张孝金，谷 平，易文红.赣南地区几种不同油茶种植发展模式的探索[J].江西林业科技，2010（01）：42～44.
收稿日期：2018-5-17
关键词：油茶产业；经营模式；经济效益
中图分类号：F326.2 文献标识码：A 文章编号：1004-7344（2018）18-0247-01
引 言
近年来，国家和油茶产区的地方政府高度重视油茶产业的发展，油茶产业迎来了前所未有的发展机遇，全国各地的油茶产区掀起了油茶发展的新高潮。随着油茶林种植面积的不断扩大，油茶林经营管理中的许多问题逐渐暴露。油茶种植的效益与种植规模有直接的关系，呈正比关系，即种植面积越大收益越高，但不是正比例关系。任何一种经营模式的决策机制都是独立的，根据经营理念和投入投资规模的不同，因而各个经营主体的量—本—利比例也不同，但是整体的方向是一致的。不同的种植规模需要投入的资金不同，而最终的经营规模则取决于经营者的资金筹措规模。科学地评估油茶在不同营造模式、不同经营管理模式的经济效益，成为当下急需解决的关键问题之一。
1 油茶产业不同经营模式经济效益
1.1 农户个体经营模式
农户个体经营模式就是以家庭为单位，自留土地资源，进行油茶的生产经营活动。该经营模式下，各种生产资料都是家庭内部产生，所生产的茶油可以供家庭自身使用或者进行出售，参与其中的劳动成员具有较强的生产积极性。家庭经营以单个家庭为生产单位，各自间的利益存在同一性，因而可以有效减少因利益纠纷所带来的摩擦。同时，由于农户个体自身的因素，在油茶种植栽培、经营管理等方面技术欠缺，同时，单个家庭的资金的有限性，在抵御风险方面存在一定的不足。
1.2 企业经营模式
企业经营模式是具有生产资质的企业通过土地流转的形式和农民签订租地协议，租赁农户或者集体的土地来经营种植油茶，以地租的形式给予农户补偿。企业在生产经营过程中，培育购买优质苗木，聘请当地农户实施抚育、施肥。农户可以通过参与企业基地的育苗、整地、收果等获得企业支付的劳动报酬，农户在参与经营的过程中还能学习到企业的先进生产技能、管理理念。企业要投入大量的财力、物力，前期育苗、整地、后续的管理都需要大量资金，因此，对企业风险的承受能力提出巨大的挑战。
1.3 “企业+农户”经营模式
“企业+农户”的经营模式也是常见的油茶经营模式之一，该种模式鼓励农民以地入股，与油茶开发企业共同经营。在企业经营过程中，将油茶的抚育工作承包给农户，农户以土地和出工来计算，与公司分成。根据土地资源生产要素来划分可以分为两种：①企业租赁农户土地来生产经营油茶，农户在承租土地的公司劳务输出从而获得劳动报酬；②个体农户以自身土地来参与分红经营，企业不租赁农户土地，而农户以土地资源为要素来参与经营，这样可以实现双方的互利共赢。在这一模式下，容易产生企业与农户的利益的纠纷。
1.4 合作社经营模式
合作社经营模式是指农户以林地折股入社，在自愿、平等、互助、自主的基础上组建油茶经营合作经济组织，自主生产管理企业，利用合作社统一规划企业、统一整地企业、统一提供技术、信息及供销等服务，按交易额和股份分配盈利的经营形式。该模式是多户农户参股或联合投资，利益共享，风险共担，弥补了传统以家庭为单位承包经营存在的规模小、抗风险能力差和谈判能力差等不足。有些专业合作社是以集体的土地来参与油茶生产经营，在一定程度上降低因土地要素所带来的生产成本。但是，专业合作社模式下，所需要管理的土地面积相对较大，成员人数较少，管理的难度相对比较大。
2 油茶产业不同经营模式经济效益的比较
2.1 利益比较
油茶产业的每一种经营模式都各有优点，想要发展整个产业链就需要企业的带头作用，同时也需要合作社的互助发展，还要有农户（家庭为单位）的互补。“企业+农户”的经营模式是融合了两者的优点，实际上是将企业和农户的利益融合起来，在融资能力和抗风险方面都较强，农户的加入让劳务变的灵活，对油茶的种植也起到了积极的作用。“企业+农户”属于创新模式，近些年在油茶种植产业中新发展起来的，但是关键要处理好企业和农户之间的合作关系；由于当下“林权抵押”尚不成熟，农户“资产抵押”往往缺乏资金，企业相对于农户和合作社较为容易获得贷款。农户家庭式的个体经营管理较为灵活，辅助工程方面投资较少，管理成本也较为低下，但是农户的融资能力有限，一般规模小，抗风险能力较弱；对于合作社来讲相当于多个农户的联合，互助互利，风险共担，经营机制较为灵活，大大增强了抗风险能力，但是合作社的融资能力在当下的实际情况面前还不能得到根本的改善。
2.2 改善方案
政府应该加大对油茶基础研究的开发力度，开发出抗病性强、易于栽培管理及丰产的优良品种及丰产栽培技术，进一步提高油茶的实际单产；挖掘茶油和加工剩余物高附加值产品的开发，不断延伸油茶的加工链，提升油茶产品的高附加价值。同时，加大油茶栽培与采摘机械设备的研制与开发，解决农村劳动力不足以及劳动力成本过高的问题企业。深化林权制度改革企业，完善林地流转制度企业，稳定各经营主体经营油茶的经济预期，通过制度创新，构建油茶产业可持续发展的微观组织新模式企业。此外，要研究市场经济条件下，油茶供给的市场规律以及市场中不确定性因素对油茶产业发展的影响企业，及时调整油茶产业政策企业，促进油茶产业健康有序的发展。
3 结束语
总而言之，油茶种植产业有较好发展空间，并且是可持续的。不同经营规模需要投入的资金量不等，最合适的经营规模取决于经营主体的资金筹措能力。同時，社会资金进行油茶开发经营势头可观，正是在国家政策和资金的大力扶植下，油茶经营的经营效益得到提高。
参考文献
[1]罗攀柱，谭益民，邓德胜，岳 臻.油茶培育产业经营模式研究——以湖南省浏阳市为例[J].农业经济问题，2012，33（07）：96～102.
[2]彭邵锋，陈永忠，马 力，王 瑞，陈隆升，王湘南.油茶产业主要经营模式及其影响因素[J].林业科技开发，2012，26（05）：1～8.
[3]黄敦元，叶素琼，张孝金，谷 平，易文红.赣南地区几种不同油茶种植发展模式的探索[J].江西林业科技，2010（01）：42～44.
收稿日期：2018-5-17