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研究了不同的金属离子及表面活性剂对纤维素酶水解的影响,试验表明添加某些金属离子及表面活性剂能够促进纤维素酶的水解,其中Cu2+和Tween80促进效果最佳。50g反应体系在pH 5.0、温度50℃、预处理玉米秸秆(PCS)10 wt%、1300纤维素酶(泽生科技)加入量1g条件水解3 h,添加20 mg/L Tween80的水解液中还原糖浓度比不加Tween80时提高21.3%;添加0.13 mmol/LCu2+的水解液中还原糖浓度比不加金属离子时提高38.2%。