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水蒸气蒸馏法提取香樟精油,气相色谱-质谱连用仪分析可挥发性成分及含量;采用对倍稀释法检测香樟精油对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母、苹果斑点落叶病、油菜黑斑病和核桃膏药病等病原菌的抑制活性;以维生素C为阳性对照,检测香樟精油对DPPH、ABTs及OH自由基的清除效果。结果表明:有25种成分被鉴定,含量在0.33%以上的成分占总精油的97.19%,其中含量较高的有:松油烯(29.69%)、异樟醇(12.36%)、乙酸肉桂酯(9.65%)、柠檬烯(9.41%)、α-松油醇(4.02%)、萜品油烯(3.93