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研究旨在筛选高效枯草芽孢菌株并建立其高密度发酵工艺。以枯草芽孢杆菌Y1为例,探求枯草芽孢杆菌的高密度发酵及菌剂生产工艺条件。首先通过单因素试验得到该菌株的最佳发酵培养基和条件;其次,将优化的培养基配比做500 L发酵体系的放大培养发酵试验,初步探索发酵工艺;最后确定菌株Y1保存的最适干燥方式。结果表明:最佳培养基配方为葡萄糖0.50%、豆粕粉2.50%、玉米浆粉1.50%、K2HPO4 0.30%、KH2PO4 0.15%、MgSO4 0.025%、MnSO4 0.001%、FeCl3 0.010%和CaCO3 0.010%;最佳发酵工艺条件为消泡剂浓度5‰、发酵温度37℃、初始pH值7.2、转速220 r/min、通气量1:0.4、种子罐的接种量5%和发酵罐装罐量70%,种子罐培养22 h后移罐接种到发酵罐,培养32 h,此时芽孢形成率达到95.90%。保存的最佳干燥方式为冷冻干燥。优化后的菌株Y1的冻干粉活菌数为5.08×1011 CFU/g。研究为枯草芽孢杆菌菌剂的工业化生产提供工艺技术支持。