别夸大粥的“养胃”作用

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古人称“世间第一补人之物乃粥也”“粳米粥为资生化育神丹,糯米粥为温养胃气妙品”.喝粥真的既养胃又养生吗?rn喝粥不当加重胃病rn粥为半流质食物,不需经过频繁咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠,分解为葡萄糖并被人体吸收利用,这样就大大降低了肠胃负担,因此人们认为喝粥能养胃.其实,喝粥养胃并非人人适宜.
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