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大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。其菇体色泽艳丽,食味清香,肉质爽滑,营养丰富,是集香菇、双孢蘑菇、草菇三者于一身的美味食品,在国内外市场都很畅销。其栽培技术简便粗放、栽培原料来源丰富、抗逆性强、成本低、产量高,具有非常广阔的发展前景。
成都地区林下大球盖菇栽培技术关键
【摘 要】
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大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。其菇体色泽艳丽,食味清香,肉质爽滑,营养丰富,是集香菇、双孢蘑菇、草菇三者于一身的美味食品,在国内外市场都很畅
【机 构】
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成都市农林科学院
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2019年2期
【基金项目】
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2017年四川省科技厅农村领域研发项目“以精深加工为核心的食药用菌“三产联动”关键技术体系构建与产业示范”(2017NZ0001);2017年院科技项目(2017-Y2500W-10);2017年崇州市科技项目:“利用工厂化食用菌菌渣高效生产双孢蘑菇关键技术研究与集成应用”
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