【摘 要】
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建立食用菌中福美双残留量的高效液相色谱（HPLC）检测方法。新鲜食用菌子实体样品粉碎后经二氯甲烷超声（53Hz）提取20min,离心（3320 g、5min）,二氯甲烷经氮气吹干,甲醇定容后用HPLC测
【机 构】
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上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
【基金项目】
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上海科委标准化技术专项(编号:10DZ0503800)的部分研究内容
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建立食用菌中福美双残留量的高效液相色谱（HPLC）检测方法。新鲜食用菌子实体样品粉碎后经二氯甲烷超声（53Hz）提取20min,离心（3320 g、5min）,二氯甲烷经氮气吹干,甲醇定容后用HPLC测定。以等体积甲醇和0.1%甲酸水溶液为流动相,1mL/min等度洗脱,在0.05～10μg/mL范围内,福美双的峰面积与其浓度呈线性相关,R≥0.999,方法检出限为0.02mg/kg,添加回收率为79.4%～90.2%,变异系数为1.15%～7.51%%。
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