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铵盐在酱油中产生原因及检测方法.
必须重视控制酱油中铵盐含量
【摘 要】
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铵盐在酱油中产生原因及检测方法.
【机 构】
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吉林省松原市质量技术监察检测中心138000
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2003年3期
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