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介绍了抽查检验蜜饯食品的目的及方法，对22个蜜饯样品SO2残留量检测结果进行了分析．提醒消费者购买合格蜜饯食品，并对如何防止SO2残留量超标蜜饯的生产及销售进行了探讨．
对蜜饯食品中二氧化硫残留量的检验分析
【摘 要】
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介绍了抽查检验蜜饯食品的目的及方法，对22个蜜饯样品SO2残留量检测结果进行了分析．提醒消费者购买合格蜜饯食品，并对如何防止SO2残留量超标蜜饯的生产及销售进行了探讨．
【机 构】
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河北省张家口市产品质量监督检验所
【出 处】
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河北北方学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2007年6期
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