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电话中，福建的张先生很焦急，几百头商品猪等着出栏，却逢上行情低迷。按收购商给出的价格，自己每头猪得倒贴30多元。在朋友的提醒下，张先生想到了把生猪宰杀后，直接销往行情稍好的上海。可一连联系了好几个上海的经销商，都被拒绝了。理由都一样——没有“无公害”通行证。
接到张先生的求助电话后，记者随即查阅了各地关于生猪产品的准入政策以及国家对“无公害猪”的相关规定。下面，将详细回答张先生关于“无公害猪”的几个问题：
问题一：什么是“无公害猪”，如何生产“无公害猪”？
答：所谓“无公害猪”，是指在饲养过程中利用科技手段严格控制，按照农业部规定的无公害食品标准要求进行饲养的生猪。无公害猪肉味道鲜美、口感纯正，对人体无任何毒副作用。
在饲养过程中，应严格按照GB 8471《猪的饲养标准》和NY／T 5033—2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》等标准进行饲养与管理。这些标准规定了无公害生猪生产过程中引种、环境、饲养、消毒、免疫、废弃物处理等涉及到生猪饲养管理的各个环节应遵循的准则。（详情请参见GB 8471《猪的饲养标准》和NY／T 5033—2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》）
问题二：生猪上市流通是不是都得申报“无公害猪”？进入哪些城市可以不用“无公害”产品认证？
答：并非所有城市的生猪产品市场都设有“无公害”门槛，但生猪无公害、规范化养殖是一种趋势。目前，北京、上海、天津、昆明等城市都已经制定了非常严格的生猪产品准入政策，而且这样的城市越来越多。就算在没有强制要求必须有“无公害”认证的城市，譬如成都，“无公害猪”也更受消费者和经销商欢迎（尽管比普通猪肉每公斤售价高出4元左右，但成都市民对“无公害猪”仍然趋之若鹜）。
随着市场准入门槛和消费者对食品质量要求的提高，不久的将来，“无公害”将是进入市场的底线。对养殖户来说，当务之急是及早行动，抢得先机，夺取市场制高点，生产出安全、优质、高回报率的生猪。而对于想将产品打入更为广阔的市场（国内大、中城市及国际市场），获得更高利润的养殖户来说，实行“无公害”养殖，更是刻不容缓。
问题三：如何获得“无公害猪”通行证？
答：单位或个人饲养的生猪要获得“无公害猪”称号就必须通过有关部门的无公害产品的产地认定和产品认证并取得认证证书。所生产的猪肉各项指标要符合NY 50-2001《无公害食品 猪肉》的规定。
一、申报
1.产地认定的申报：申请无公害农产品产地认定的单位或者个人（以下简称申请人），应当向县级农业行政主管部门提交书面申请，书面申请包括以下内容：（1）申请人的姓名（名称）、地址、电话号码；（2）产地的区域范围、生产规模；（3）无公害农产品生产计划；（4）产地环境说明；（5）无公害农产品质量控制措施；（6）有关专业技术和管理人员的资质证明材料;（7）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；（8）其他有关材料。申请材料初审符合要求的，县级农业行政主管部门应当逐级将推荐意见和有关材料上报省级农业行政主管部门。
2.产品认证的申报：申请无公害产品认证的单位或者个人（以下简称申请人），应当向认证机构提交书面申请，书面申请包括以下内容：（1）申请人的姓名（名称）、地址、电话号码；（2）产品品种、产地的区域范围和生产规模；（3）无公害农产品生产计划；（4）产地环境说明；（5）无公害农产品质量控制措施；（6）有关专业技术和管理人员的资质证明材料;（7）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；（8）无公害农产品产地认定证书；（9）生产过程记录档案；（10）认证机构要求提交的其他材料。
二、产地认定和产品认证
省级农业行政主管部门根据《无公害农产品管理办法》的规定,负责组织实施本辖区内无公害农产品产地的认定工作；而无公害农产品的认证机构则由国家认证认可监督管理委员会审批，并获得国家认证认可监督管理委员会授权的认可机构的资格认可后，从事无公害农产品认证活动。从事无公害农产品的产地认定的部门和产品认证的机构不得收取费用，只是产地认定过程中的猪场环境质量检测和产品认证过程中的猪肉产品质量检测要收费。一般无公害猪肉的基地环境检测费用在2600元左右，猪肉产品的全项检测费用在3000元左右。另外通过产品认证的单位根据自己产品的包装情况和产量购买无公害农产品标签。
接到张先生的求助电话后，记者随即查阅了各地关于生猪产品的准入政策以及国家对“无公害猪”的相关规定。下面，将详细回答张先生关于“无公害猪”的几个问题：
问题一：什么是“无公害猪”，如何生产“无公害猪”？
答：所谓“无公害猪”，是指在饲养过程中利用科技手段严格控制，按照农业部规定的无公害食品标准要求进行饲养的生猪。无公害猪肉味道鲜美、口感纯正，对人体无任何毒副作用。
在饲养过程中，应严格按照GB 8471《猪的饲养标准》和NY／T 5033—2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》等标准进行饲养与管理。这些标准规定了无公害生猪生产过程中引种、环境、饲养、消毒、免疫、废弃物处理等涉及到生猪饲养管理的各个环节应遵循的准则。（详情请参见GB 8471《猪的饲养标准》和NY／T 5033—2001《无公害食品 生猪饲养管理准则》）
问题二：生猪上市流通是不是都得申报“无公害猪”？进入哪些城市可以不用“无公害”产品认证？
答：并非所有城市的生猪产品市场都设有“无公害”门槛，但生猪无公害、规范化养殖是一种趋势。目前，北京、上海、天津、昆明等城市都已经制定了非常严格的生猪产品准入政策，而且这样的城市越来越多。就算在没有强制要求必须有“无公害”认证的城市，譬如成都，“无公害猪”也更受消费者和经销商欢迎（尽管比普通猪肉每公斤售价高出4元左右，但成都市民对“无公害猪”仍然趋之若鹜）。
随着市场准入门槛和消费者对食品质量要求的提高，不久的将来，“无公害”将是进入市场的底线。对养殖户来说，当务之急是及早行动，抢得先机，夺取市场制高点，生产出安全、优质、高回报率的生猪。而对于想将产品打入更为广阔的市场（国内大、中城市及国际市场），获得更高利润的养殖户来说，实行“无公害”养殖，更是刻不容缓。
问题三：如何获得“无公害猪”通行证？
答：单位或个人饲养的生猪要获得“无公害猪”称号就必须通过有关部门的无公害产品的产地认定和产品认证并取得认证证书。所生产的猪肉各项指标要符合NY 50-2001《无公害食品 猪肉》的规定。
一、申报
1.产地认定的申报：申请无公害农产品产地认定的单位或者个人（以下简称申请人），应当向县级农业行政主管部门提交书面申请，书面申请包括以下内容：（1）申请人的姓名（名称）、地址、电话号码；（2）产地的区域范围、生产规模；（3）无公害农产品生产计划；（4）产地环境说明；（5）无公害农产品质量控制措施；（6）有关专业技术和管理人员的资质证明材料;（7）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；（8）其他有关材料。申请材料初审符合要求的，县级农业行政主管部门应当逐级将推荐意见和有关材料上报省级农业行政主管部门。
2.产品认证的申报：申请无公害产品认证的单位或者个人（以下简称申请人），应当向认证机构提交书面申请，书面申请包括以下内容：（1）申请人的姓名（名称）、地址、电话号码；（2）产品品种、产地的区域范围和生产规模；（3）无公害农产品生产计划；（4）产地环境说明；（5）无公害农产品质量控制措施；（6）有关专业技术和管理人员的资质证明材料;（7）保证执行无公害农产品标准和规范的声明；（8）无公害农产品产地认定证书；（9）生产过程记录档案；（10）认证机构要求提交的其他材料。
二、产地认定和产品认证
省级农业行政主管部门根据《无公害农产品管理办法》的规定,负责组织实施本辖区内无公害农产品产地的认定工作；而无公害农产品的认证机构则由国家认证认可监督管理委员会审批，并获得国家认证认可监督管理委员会授权的认可机构的资格认可后，从事无公害农产品认证活动。从事无公害农产品的产地认定的部门和产品认证的机构不得收取费用，只是产地认定过程中的猪场环境质量检测和产品认证过程中的猪肉产品质量检测要收费。一般无公害猪肉的基地环境检测费用在2600元左右，猪肉产品的全项检测费用在3000元左右。另外通过产品认证的单位根据自己产品的包装情况和产量购买无公害农产品标签。