【摘 要】
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硫代葡萄糖苷(硫苷)是一些植物特有的、具有较高生物活性的次生代谢物质。以紫菜薹为材料,经过杀酶、去蛋白质、提取、脱硫酸根等处理后,通过反相高效液相色谱-紫外检测/电喷
【机 构】
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浙江大学园艺系蔬菜研究所; 浙江大学园艺系蔬菜研究所 杭州310029; 浙江省农业科学院蔬菜研究所; 杭州310021; 杭州310029;
【基金项目】
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中德科学基金项目(GZ154[051-10])
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硫代葡萄糖苷(硫苷)是一些植物特有的、具有较高生物活性的次生代谢物质。以紫菜薹为材料,经过杀酶、去蛋白质、提取、脱硫酸根等处理后,通过反相高效液相色谱-紫外检测/电喷雾离子化-质谱联用技术(HPLC/UV-ESI/MS),成功分离和鉴定出9种不同硫苷,且这9种硫苷的RSD(n=3)均小于3%,线性关系R2也均在0.99以上。
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