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本文论述了发展食品冷藏链设备是食品工业发展重要保障;叙述了冷冻食品安全性和冷库安全生产的重要性;指出完善与发展食品冷藏链时应注意节能与管理.
进一步完善与发展我国食品冷藏链--记第2届中国食品冷藏链新设备、新技术论坛
【摘 要】
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本文论述了发展食品冷藏链设备是食品工业发展重要保障;叙述了冷冻食品安全性和冷库安全生产的重要性;指出完善与发展食品冷藏链时应注意节能与管理.
【机 构】
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上海中孚制冷空调工程有限公司,上海,20086
【出 处】
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制冷技术
【发表日期】
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2004年期
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