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以茶叶、枸杞、沙棘为主要原料,研制兼具保健功能及优良口感的枸杞、沙棘袋泡茶。结果表明,通过正交试验优化得到混合配方是每小袋3.1g：茶叶2.2g,枸杞0.6g,沙棘0.3g。在该条件下生产的饮料品质最佳。
枸杞、沙棘袋泡茶的研制
【摘 要】
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以茶叶、枸杞、沙棘为主要原料,研制兼具保健功能及优良口感的枸杞、沙棘袋泡茶。结果表明,通过正交试验优化得到混合配方是每小袋3.1g：茶叶2.2g,枸杞0.6g,沙棘0.3g。在该条件
【机 构】
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铜仁职业技术学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2017年5期
【基金项目】
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贵州省科技计划项目:黔科合成果[2017]4134
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