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日前．国家商务部正式公布了345个人选“第二批保护与促进的中华老字号名录”的企业名单，烟台北极星入围。“中华老字号”是指在长期的生产经营活动中，滑袭和继承了中华民族优秀的文化传统．其柯鲜蚪的地域义化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经嚣特色的产品、技艺或月＆务，取得了社会广泛认同．赢得了良好晦业信誉的企业名称以及老字号产品品脾．是我目弥足珍贵的自主品牌。