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用紫外、紫外二阶导数谱和FT－IR光谱及曲线拟合等技术研究了水溶液中碳酸钙对牛血清白蛋白（BSA）微观结构的影响。结果表明，BSA的芳香族氨基酸残基受到干扰；二级结构也发生了变化。这些变化正是生物矿物形成的基础。
碳酸钙对牛血清白蛋白微结构的影响
【摘 要】
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用紫外、紫外二阶导数谱和FT－IR光谱及曲线拟合等技术研究了水溶液中碳酸钙对牛血清白蛋白（BSA）微观结构的影响。结果表明，BSA的芳香族氨基酸残基受到干扰；二级结构也发生了变化。
【机 构】
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安徽大学化学化工学院,贵池区环境保护局
【出 处】
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光谱学与光谱分析
【发表日期】
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2001年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目!(2 0 0 31 0 1 0,2 9971 0 0 1 ),,国家教育部重点项目!(0 0 1 80 ),,!省自然科学基金项目(0 0 4 51 1 5)资助
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