巧吃食物可防病
　　
　　感冒与大蒜：当你开始感到嗓子眼不舒服，鼻涕开始不受控制地流出来时，就是感冒的前兆。赶紧吃一些大蒜，可将病毒扼杀在摇篮里。这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，季节转换时多吃一些大蒜，它会帮你对付感冒。
　　脱发与牛排：如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现，牛排确有此功效。所以，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。
　　心脏病与苹果汁：常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。
　　四肢乏力与香蕉：运动时要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉。因为香蕉中含有丰富的钾元素。在去健身房前，千万别忘了给自己带一两根香蕉。
　　醉酒与西红柿：喝醉后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中含有丰富的钾、钙、钠成分，刚好补充了体内所流失元素的不足。
　　打嗝与糖：对于治疗打嗝，这里有一个有效的方法：试试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学原理还不是很清楚，有的医生解释说，糖可以刺激喉咙后侧的神经，而一旦神经受到刺激，它会中断体内的神经信号，其中也包括引起打嗝的那条神经。
　　心脏病与啤酒：如果保持一天喝一杯啤酒，就会使患心脏病的可能性减到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要严格控制在一天一杯才会有效，一天两杯或两杯以上都不能防治心脏病。
　　高血压与橘子汁：爱喝橘子汁是个好习惯，尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族史的人来说尤为重要。
　　鱼与哮喘：最新的研究发现，多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人，医生建议：最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其他海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。
　　视线模糊与绿色蔬菜：绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化物，可以保护眼睛的健康，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜，例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。
　　皮肤青紫与花椰菜：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素（尤其是维生素K）的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜。据调查显示，每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。
　　男性不育与五谷杂粮：男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，而补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮。对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事。
　　前列腺癌与香草冰激凌：一个既能治病又能解馋的方法就是吃香草冰激凌。这是因为香草冰激凌里有一种叫硼的元素，体内的硼越多，前列腺癌的发病机会就越小。
　　（摘自《养生月刊》文/王晓婷）
　　
　　男不离韭，女不离藕
　　
　　好友聚餐，韭、藕上桌。智者曰：“男不离韭，女不离藕，请！”众皆笑，余则不知所云为何。事后求教于某博学，今将阐述择要而录，愿与读者共享之。
　　韭菜是我国特有的蔬菜，《诗经》、《礼记》均曾提及，古书并有“韭田千畦”的记载。再看看“夜雨剪春韭”（杜甫），“青蒿黄韭试春盘”（苏东坡）等诗句，可见它自古以来就是一种广被食用和深受欢迎的菜肴。
　　韭菜也是药，古代在药书上均有记述，认为其有温中、行气、散血、解毒等功能；现代医学也认为它有活血化瘀、抑菌、杀菌诸作用。既如此，自然对女性疾患者同样有效。事实上，韭菜可治多种妇女病，并不只对男士有益。
　　那何以要特指“男不离韭”呢？这恐怕主要与“医者，意也”有关。元代《农书》中这样说：韭菜“剪而复生，久而不乏也，故谓之长生。”且因为具有“久而不乏”的性能，所以更宜男性进食，也因此，它的异名叫“起阳草”（《药谱》）、“壮阳草”（《本草述》）。
　　要知道的是，尽管也有记载韭菜可治“阳道不振”，但历代医家根据经验，一般都是用韭菜子来治疗阳萎梦遗的。
　　藕是荷的肥大根茎，是一种常用食品，可菜可饭。江南地区有糖粥藕、糯米花香藕等风味小吃；众多家庭则喜欢以藕丸、炒藕丸、炒藕片、排骨藕块汤来佐餐。
　　藕有“止血，散瘀，治各种血证”的功用。《日用本草》认为：“一切血证宜食之”，这里的“血证”包括了吐血、咳血等症。
　　《本草钢目》等书记载，藕可“破产后血闷”。但藕属凉性，而产妇一般宜“暖”。对此，古医家孟诜这样解释：“产后忌食冷物，惟藕不同生冷，为能破血故也。”
　　女士易患“血证”，月经病、血崩、产后恶露不净等都是女士特有的病患。由于藕有“凉血养血、利水能经”之效，所以女士更宜适当多食之。
　　当然，这里所说的藕是指全藕。习惯上，医家认为藕节的收敛止血功能更佳。
　　（摘自《伴侣》）