【摘 要】
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提起摊煎饼,还有一个美丽的传说,北宋年间,开国皇帝赵匡胤与大将郑子明起兵打仗来到山东泰安地区一个叫挑家埠东的地方,军粮告急,于是赵匡胤命令郑子明下乡讨要军粮,正遇一们
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提起摊煎饼,还有一个美丽的传说,北宋年间,开国皇帝赵匡胤与大将郑子明起兵打仗来到山东泰安地区一个叫挑家埠东的地方,军粮告急,于是赵匡胤命令郑子明下乡讨要军粮,正遇一们老妈手捧煎饼前来送交,军爷见后不知何物,便向前讨教,老妈说,这是新娶的新媳妇新摊的煎饼,也是我们这招待客人的食物,可以直接食用.于是大将郑子明把煎饼奉献给了赵匡胤,赵匡胤食用后连连称好.后来赵匡胤做了皇帝泰安地区一带的煎饼食品曾兴盛至极,如今这种食品已出口东南亚各国而且山东各地已形成风气,凡是没出嫁的姑娘都必须学会摊煎饼,还要比赛看谁家的姑娘煎饼摊得薄,摊得圆,不会摊煎饼的姑娘没人娶,从此流传至今.
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