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高校酒店管理专业在实践教学中，往往出现教学和酒店对人才需求脱钩的矛盾。为培养酒店所需复合型人才，高校酒店管理专业必须十分注重教学实践活动，要明确实践教学目标、明确实践教学定位，改变教学中出现的重理论、轻实践现象。
高校酒店管理专业加强实践教学探讨
【摘 要】
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高校酒店管理专业在实践教学中，往往出现教学和酒店对人才需求脱钩的矛盾。为培养酒店所需复合型人才，高校酒店管理专业必须十分注重教学实践活动，要明确实践教学目标、明确实践
【机 构】
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海口经济学院旅游学院
【出 处】
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海南广播电视大学学报
【发表日期】
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2013年4期
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