铁强化酱油加大致癌风险?

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碘盐遇到“信任危机”的时候,却不难发现,现在的市场上,被称为“××强化”的调味品越来越多,而在超市里最常见的,就是“铁强化酱油”。但是对于铁强化酱油的安全性,在营养专家内部,也存在争论。 Iodized salt encountered “crisis of confidence ” when, but not difficult to find, now the market, known as “× × strengthen ” more and more condiments, and the most common in the supermarket is “Iron fortified soy sauce.” But for the safety of iron-fortified soy sauce, there is also debate among nutrition experts.
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