【摘 要】
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保护与开发,传统与现代,独特性与标准化,手工作坊与规模生产,这些词在某种程度上概括了目前我国一些文化遗产项目的现状。诸多例子表明,顺应新技术、新需求而变,使众多老字号
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保护与开发,传统与现代,独特性与标准化,手工作坊与规模生产,这些词在某种程度上概括了目前我国一些文化遗产项目的现状。诸多例子表明,顺应新技术、新需求而变,使众多老字号走向又一春。如何在保护中适当开发,在开发中传承独特的中华文化遗产,是非遗传承人和当地政府等一直在思考的问题。凉茶业的申遗,或许对于有巨大市场开发潜力的文化遗产来说具有一定的启示意义。
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