有机磷农药与牛血清白蛋白的相互作用及分析应用

来源 :烟台大学学报：自然科学与工程版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：antonw1

【摘要】

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应用荧光光谱、同步荧光光谱和紫外吸收光谱研究了3种有机磷农药（敌百虫、乐果和甲基对硫磷）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用.实验表明敌百虫和甲基对硫磷与BSA的相互结合作用是单

【作者】

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王雪荣韩晓锋贾风燕王荣殷军港刘永明

【机构】

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烟台大学化学生物理工学院,烟台万华超纤股份有限公司

【出处】

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烟台大学学报：自然科学与工程版

【发表日期】

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2011年3期

【关键词】

：

敌百虫乐果甲基对硫磷疏水性牛血清白蛋白荧光猝灭气相色谱法 trichlorfon dimethoate methyl-parathion hy

【基金项目】

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山东省科技攻关项目（2009GG10009053）

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应用荧光光谱、同步荧光光谱和紫外吸收光谱研究了3种有机磷农药（敌百虫、乐果和甲基对硫磷）与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用.实验表明敌百虫和甲基对硫磷与BSA的相互结合作用是单一静态猝灭过程,而乐果与BSA的相互结合作用是静态为主、动态为辅的猝灭过程.首次发现有机磷药物与BSA结合作用同药物疏水性直接相关：随着有机磷药物疏水性增大,猝灭常数KSV增大、BSA构象改变增大、药物与BSA的结合距离减小.有机磷药物与BSA的结合作用随着有机磷疏水性增强而增加.基于蛋白质与有机磷的结合作用研究,初步探讨了水产品中

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