【摘 要】
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国内贸易行业标准《超市购物环境》（SB/T10400-2006），日前已由商务部公告，将于2006年10月1日正式实施。该标准适用于开架售货、集中收款、以销售食品为主的零售业态店铺。标准对
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国内贸易行业标准《超市购物环境》（SB/T10400-2006），日前已由商务部公告，将于2006年10月1日正式实施。该标准适用于开架售货、集中收款、以销售食品为主的零售业态店铺。标准对超市卖场环境、营销设施设备、附属设施等方面提出了基本技术要求；对商品陈列、生鲜经营、现场加工、收银管理、冷藏储运、垃圾处理等方面提出了量化指标。为方便消费者安全购物，标准还针对不同的生鲜产品提出了相应的销售规程．此外，标准还鼓励超市在店铺出入口、电梯口等区域设置人性化的提示性安全标志。该标准的出台．对推动超市规范化经营，
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