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粮食产量关系国家的安全，历来各届政府都十分重视。在黄淮平原的粮食主要产区，发展葡萄生产，增加区域内农民的收入，必将与粮食生产发生矛盾。针对生产上存在的突出问题，经过连续2年的试验探讨，在葡萄行间套种小麦，基本上解决了发展葡萄与粮食生产争夺土地的难题。现将试验结果总结如下。
1 基本情况
1.1 自然条件
33.3公顷美人指葡萄园位于河南省商水县。该县位于河南省东南部。属黄淮平原。海拔高度为35.5～64.3米。地貌平坦。地势低洼易涝。年平均气温在14.5～15.8℃。极端最高气温达43.2℃，极端最-低气温为-21℃。平均无霜期为219天。历年降水量为689～816毫米，夏季降水集中，平均降水量为372毫米，约占全年降水量的50％。降雨分布不均，多暴雨、大雨。冬季降雪稀少。降雪深度平均为12毫米。年平均日照时数为2025～2269小时。
果园立地条件较好，土壤为潮土。土质为沙壤土，土壤呈略碱性；地势平坦，排水良好。
1.2 葡萄行间套种情况
2002年3月定植。株行距1米×3米。667平方米栽植222株。架式为宽面80°Ⅴ形架。种植美人指葡萄667平方米平均产量为1480千克。
2008、2009年行间套种小麦，6月份收获小麦，667平方米产量平均350千克，9月份收获葡萄，667平方米产量1500千克，这种葡萄行间套种小麦很快被政府和群众所认可接受。
2 产量与效益
葡萄4月萌芽，5月开花，6月进入旺盛生长期，晚熟品种美人指9月份成熟，11月份进人休眠。小麦10月下旬播种，次年3月后返青拔节、抽穗，5月底即收获，基本上互不影响。2008－2009年葡萄小麦套种产量与效益见表1。
3 栽培技术要点
3.1 葡萄
3.1.1 整地定植 按行距3米起畦，畦面宽1.5米、沟宽1.5米，畦高0.3米。在畦上按1米株距挖0.6米×O.6米×O.6米穴。每穴施入腐熟后的农家肥5千克。三元复合肥0.5千克，土肥充分混合后回填并浇足水，沉实后待栽。2002年3月上旬栽植。栽植前将苗木的根系剪留20厘米长，放人清水浸泡24小时。用500倍多菌灵液消毒后栽植。栽后浇足水，用细碎表土封填踏实，平整后用地膜覆盖树盘。
3.1.2 肥水管理 定植当年，新梢长至50厘米后施第1次肥，用尿素20倍液灌注，每株灌注肥水0.5千克；6月上旬株施三元复合肥50克，7月施人不含氮的磷钾复合肥100克。幼龄树注意勤施少施。7月份以后不施氮肥。否则影响枝蔓成熟。施肥应根据树相进行。2年后的结果树，每667平方米在萌芽前追施尿素30千克，萌芽后至开花前追施多元复合肥50千克，坐果后追施硫酸钾50千克。秋施基肥，每667平方米施烘干鸡粪2000千克，钙镁磷肥100千克。幼树结合施肥浇水，保持地面湿润。结果树浇足催芽水后。在不是特别干旱的情况下，尽量少浇水。采果后一定要控水，防止徒长。
3.1.3 架式与整形修剪 架式采用宽面80°Ⅴ形架。宽面80°Ⅴ形架的树形概括为三句话：一根主干，二条臂蔓，10～12条结果母枝分布两边。
定植当年整形及枝蔓管理:定植苗旁边插一根竹竿，选留一条强壮新梢向上生长并及时引缚。在新梢长至0.9米时摘心，留顶上两条副梢，往左右两侧引缚，形成2条永久性水平臂蔓，两条臂蔓长至50厘米时摘心，在左右两个臂蔓上各留5～6条强壮副梢作为第2年结果母枝。副梢第1次留4片叶摘心，以后每2片叶摘心，反复进行。
成龄树的枝蔓管理：冬季修剪时。直径达到0.8～1.2厘米的结果母枝留3～5个饱满芽，达不到0.8厘米的结果母枝留1～2芽短截，为下年培育预备枝。结果枝花序上留1～2片叶摘心，顶端副梢延伸生长，长出2～3片叶摘心，反复进行。直到停止生长。预备枝4-5片叶摘心，留顶端副梢延伸生长。同样每2片叶摘心。反复进行，直至停止生长。
3.1.4 搭建避雨棚 搭建避雨棚的方法：一行葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚由棚柱、横梁、弓片、棚膜、拉线等组成。其方法类似于种植蔬菜的小弓棚。棚宽1.6～1.8米。棚弓高0.4米，每隔1米固定一根弓形竹片或1厘米粗的竹竿。竹片或竹竿长2.2米。5月下旬扣膜。膜两边用夹子固定在竹竿或钢丝上，在膜之上每隔1米用拉膜线固定牢即可。9月下旬收果后揭膜。膜的厚度0.03～0.05毫米为宜。避雨棚宽与叶幕宽相当或宽出10厘米。避雨棚高出叶幕30～50厘米。搭建667平方米避雨棚，约需2.2米长的竹片或粗1厘米的竹竿370根，1.8米长的横梁35根(可用10号钢丝替代，约需200米)，直向5厘米粗的竹竿800米(可用10号钢丝替代)，2.2米宽棚膜270米。压膜线900米。棚柱利用原有葡萄支柱。除棚膜外，其它材料均可使用3年以上。蔬菜小弓棚是建在地面上，而葡萄小弓棚建在离地面2米高的空中，这就不容易被果农接受。其实只要搭建科学、合理、结实，风是吹不坏的。风从弓棚上下走，对棚膜影响不大。2006、2007、2008年33.3公顷美人指葡萄园的棚膜到9月底的完好率在95％以上。
3.1.5 花果管理及果实套袋 每667平方米栽植222株，每株留果穗10个，平均果穗重按650克计算，667平方米产量达1443千克。美人指是高档礼品葡萄，售价较高，为了保证果实优质，667平方米产量必须控制在1500千克以下。所以667平方米留2000～2300个果穗比较适宜。
谢花后20天开始整穗疏果。试验园肥水条件好，大果穗占比例大，每果穗超过2000克居多。后期着色差，白腐病严重，烂果烂穗，虽丰产但不丰收。所以必须科学疏果，每果穗果粒控制在60～70粒比较适中。超过70粒的必须疏掉。
整穗疏果结束后，对果穗进行套袋。套袋前须喷药。并注意重点喷布果穗，均匀细致。药剂晾干后迅速套袋。
3.1.6 病虫害防治 冬季清园，集中烧毁病叶、病枝、病皮。萌芽前喷3～5波美度石硫合剂。展叶期到新梢生长期喷科博500～600倍或必备400倍液，坚持每隔10～15天喷1次。花前喷80％喷克500～600倍＋50％氟虫腈1500倍液。幼果期至套袋前喷大生M45杀菌剂1500倍＋4.5％高效氯氰菊酯1000倍。喷药时加入澳洲液肥100倍液。以后每隔10～15天喷1次。果实采收后。喷1:1:150波尔多液，注意保护叶片。
3.2 小麦
3.2.1 品种 试验品种为郑麦366，该品种株高70厘米，矮秆，抗倒伏，早熟。比较适合葡萄行间套种。
3.2.2 做好麦播准备 培育地力，合理 施肥：底肥一般要求每667平方米施有机肥2500千克，碳铵50～60千克或尿素20～25千克：过磷酸钙50～60千克或磷酸二铵20千克(注：如果施用磷酸二铵作磷肥可减少尿素用量7.5千克或碳铵20千克)；氯化钾10～15千克或硫酸钾15～20千克。另准备7.5～10千克尿素，用作拔节期追肥。
深耕细耙，足墒播种：适当深耕，打破犁底层，不漏耕，耕透耙透。无明暗坷垃，达到上松下实，地面平整。播前土壤墒情不足的应造墒播种。悬耕耙耙过的土壤一定要塌实后再播种，否则一定要浇好越冬水。
3.2.3 适期晚播，提高播种质量郑麦366适播期为10月10－20日，667平方米播量为7～9千克，晚播可适当增加播量。葡萄行间播种7行小麦，宽度1.4米。建议采用包衣种子，统一机播，做到播量精确，行距一致，下种均匀，深浅一致。
3.2.4 搞好田间管理 冬前管理：(1)查苗补种，疏苗移栽：对缺苗的地段要用郑麦366种子，进行浸种催芽补种，且越早越好：没留种子的可在小麦分蘖后疏稠补稀，移苗覆土深度以“上不压心、下不露白”为标准，并及时浇水。(2)酌情用好冬前肥水：生长正常的壮苗麦田冬前一般不需要管理：如果播种时底墒不足或冬季干旱就要浇1次越冬水(时间11月底至12月初)，浇后应适时浅锄松土；每667平方米群体不足50万的弱苗麦田，应结合浇水667平方米施5～7千克尿素促分蘖。(3)化学除草：一般应在小麦三叶(开始分蘖)以后进行(11月中旬至12月上旬)，药剂选择应根据杂草类型(阔叶单子叶等)而定，用药量按说明即可。
春季管理：(1)在小麦返青期提倡牛耕锄草。(2)在起身期前后应重点防治纹枯病，药剂可选用粉锈宁(三唑酮)、烯唑醇(特谱唑、禾果利)、井冈霉素等，按包装说明均匀喷洒植株基部。(3)在拔节期应结合浇水667平方米追尿素7.5～10千克。
中后期管理：(1)病虫防治：白粉病、锈病和蚜虫综合防治可混合用药，即每667平方米用20％粉锈宁50克、加500％抗蚜威8～10克(或40％乐果50～100毫升)对水50千克混合均匀叶面喷施，赤霉病防治可在小麦抽齐穗后喷洒一遍多菌灵或甲基托布津。若花期遇雨，可在开花后再补防1次；此药还兼治叶枯病。(2) 叶面喷肥：扬花期后5～10天，每667平方米200克磷酸二氢钾＋500克尿素＋50千克水叶面喷施(可结合防病虫同时混合喷洒)，有助于提高千粒重和品质；(3)去杂保纯：在5月中、下旬，应把郑麦366麦田内的杂麦(燕麦、大麦等)和杂草带根拔除，确保优质商品麦或种子纯度和净度，种子田必须在抽穗后一开花前先去杂一遍；(4)控制浇水：在扬花后至灌浆初期如遇干旱天气。可浇1次灌浆水：但在收获前15天之后要避免浇水，以免影响籽粒的光泽度和角质率。
3.2.5 适时收获、单扣单藏一般在小麦蜡熟末期和完熟期及时抢收，晒干(水分低于12.5％)扬净后，即可入仓保存：要求单机收割、单独晾晒、单独储藏，避免机械混杂或储藏混杂。
1 基本情况
1.1 自然条件
33.3公顷美人指葡萄园位于河南省商水县。该县位于河南省东南部。属黄淮平原。海拔高度为35.5～64.3米。地貌平坦。地势低洼易涝。年平均气温在14.5～15.8℃。极端最高气温达43.2℃，极端最-低气温为-21℃。平均无霜期为219天。历年降水量为689～816毫米，夏季降水集中，平均降水量为372毫米，约占全年降水量的50％。降雨分布不均，多暴雨、大雨。冬季降雪稀少。降雪深度平均为12毫米。年平均日照时数为2025～2269小时。
果园立地条件较好，土壤为潮土。土质为沙壤土，土壤呈略碱性；地势平坦，排水良好。
1.2 葡萄行间套种情况
2002年3月定植。株行距1米×3米。667平方米栽植222株。架式为宽面80°Ⅴ形架。种植美人指葡萄667平方米平均产量为1480千克。
2008、2009年行间套种小麦，6月份收获小麦，667平方米产量平均350千克，9月份收获葡萄，667平方米产量1500千克，这种葡萄行间套种小麦很快被政府和群众所认可接受。
2 产量与效益
葡萄4月萌芽，5月开花，6月进入旺盛生长期，晚熟品种美人指9月份成熟，11月份进人休眠。小麦10月下旬播种，次年3月后返青拔节、抽穗，5月底即收获，基本上互不影响。2008－2009年葡萄小麦套种产量与效益见表1。
3 栽培技术要点
3.1 葡萄
3.1.1 整地定植 按行距3米起畦，畦面宽1.5米、沟宽1.5米，畦高0.3米。在畦上按1米株距挖0.6米×O.6米×O.6米穴。每穴施入腐熟后的农家肥5千克。三元复合肥0.5千克，土肥充分混合后回填并浇足水，沉实后待栽。2002年3月上旬栽植。栽植前将苗木的根系剪留20厘米长，放人清水浸泡24小时。用500倍多菌灵液消毒后栽植。栽后浇足水，用细碎表土封填踏实，平整后用地膜覆盖树盘。
3.1.2 肥水管理 定植当年，新梢长至50厘米后施第1次肥，用尿素20倍液灌注，每株灌注肥水0.5千克；6月上旬株施三元复合肥50克，7月施人不含氮的磷钾复合肥100克。幼龄树注意勤施少施。7月份以后不施氮肥。否则影响枝蔓成熟。施肥应根据树相进行。2年后的结果树，每667平方米在萌芽前追施尿素30千克，萌芽后至开花前追施多元复合肥50千克，坐果后追施硫酸钾50千克。秋施基肥，每667平方米施烘干鸡粪2000千克，钙镁磷肥100千克。幼树结合施肥浇水，保持地面湿润。结果树浇足催芽水后。在不是特别干旱的情况下，尽量少浇水。采果后一定要控水，防止徒长。
3.1.3 架式与整形修剪 架式采用宽面80°Ⅴ形架。宽面80°Ⅴ形架的树形概括为三句话：一根主干，二条臂蔓，10～12条结果母枝分布两边。
定植当年整形及枝蔓管理:定植苗旁边插一根竹竿，选留一条强壮新梢向上生长并及时引缚。在新梢长至0.9米时摘心，留顶上两条副梢，往左右两侧引缚，形成2条永久性水平臂蔓，两条臂蔓长至50厘米时摘心，在左右两个臂蔓上各留5～6条强壮副梢作为第2年结果母枝。副梢第1次留4片叶摘心，以后每2片叶摘心，反复进行。
成龄树的枝蔓管理：冬季修剪时。直径达到0.8～1.2厘米的结果母枝留3～5个饱满芽，达不到0.8厘米的结果母枝留1～2芽短截，为下年培育预备枝。结果枝花序上留1～2片叶摘心，顶端副梢延伸生长，长出2～3片叶摘心，反复进行。直到停止生长。预备枝4-5片叶摘心，留顶端副梢延伸生长。同样每2片叶摘心。反复进行，直至停止生长。
3.1.4 搭建避雨棚 搭建避雨棚的方法：一行葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚由棚柱、横梁、弓片、棚膜、拉线等组成。其方法类似于种植蔬菜的小弓棚。棚宽1.6～1.8米。棚弓高0.4米，每隔1米固定一根弓形竹片或1厘米粗的竹竿。竹片或竹竿长2.2米。5月下旬扣膜。膜两边用夹子固定在竹竿或钢丝上，在膜之上每隔1米用拉膜线固定牢即可。9月下旬收果后揭膜。膜的厚度0.03～0.05毫米为宜。避雨棚宽与叶幕宽相当或宽出10厘米。避雨棚高出叶幕30～50厘米。搭建667平方米避雨棚，约需2.2米长的竹片或粗1厘米的竹竿370根，1.8米长的横梁35根(可用10号钢丝替代，约需200米)，直向5厘米粗的竹竿800米(可用10号钢丝替代)，2.2米宽棚膜270米。压膜线900米。棚柱利用原有葡萄支柱。除棚膜外，其它材料均可使用3年以上。蔬菜小弓棚是建在地面上，而葡萄小弓棚建在离地面2米高的空中，这就不容易被果农接受。其实只要搭建科学、合理、结实，风是吹不坏的。风从弓棚上下走，对棚膜影响不大。2006、2007、2008年33.3公顷美人指葡萄园的棚膜到9月底的完好率在95％以上。
3.1.5 花果管理及果实套袋 每667平方米栽植222株，每株留果穗10个，平均果穗重按650克计算，667平方米产量达1443千克。美人指是高档礼品葡萄，售价较高，为了保证果实优质，667平方米产量必须控制在1500千克以下。所以667平方米留2000～2300个果穗比较适宜。
谢花后20天开始整穗疏果。试验园肥水条件好，大果穗占比例大，每果穗超过2000克居多。后期着色差，白腐病严重，烂果烂穗，虽丰产但不丰收。所以必须科学疏果，每果穗果粒控制在60～70粒比较适中。超过70粒的必须疏掉。
整穗疏果结束后，对果穗进行套袋。套袋前须喷药。并注意重点喷布果穗，均匀细致。药剂晾干后迅速套袋。
3.1.6 病虫害防治 冬季清园，集中烧毁病叶、病枝、病皮。萌芽前喷3～5波美度石硫合剂。展叶期到新梢生长期喷科博500～600倍或必备400倍液，坚持每隔10～15天喷1次。花前喷80％喷克500～600倍＋50％氟虫腈1500倍液。幼果期至套袋前喷大生M45杀菌剂1500倍＋4.5％高效氯氰菊酯1000倍。喷药时加入澳洲液肥100倍液。以后每隔10～15天喷1次。果实采收后。喷1:1:150波尔多液，注意保护叶片。
3.2 小麦
3.2.1 品种 试验品种为郑麦366，该品种株高70厘米，矮秆，抗倒伏，早熟。比较适合葡萄行间套种。
3.2.2 做好麦播准备 培育地力，合理 施肥：底肥一般要求每667平方米施有机肥2500千克，碳铵50～60千克或尿素20～25千克：过磷酸钙50～60千克或磷酸二铵20千克(注：如果施用磷酸二铵作磷肥可减少尿素用量7.5千克或碳铵20千克)；氯化钾10～15千克或硫酸钾15～20千克。另准备7.5～10千克尿素，用作拔节期追肥。
深耕细耙，足墒播种：适当深耕，打破犁底层，不漏耕，耕透耙透。无明暗坷垃，达到上松下实，地面平整。播前土壤墒情不足的应造墒播种。悬耕耙耙过的土壤一定要塌实后再播种，否则一定要浇好越冬水。
3.2.3 适期晚播，提高播种质量郑麦366适播期为10月10－20日，667平方米播量为7～9千克，晚播可适当增加播量。葡萄行间播种7行小麦，宽度1.4米。建议采用包衣种子，统一机播，做到播量精确，行距一致，下种均匀，深浅一致。
3.2.4 搞好田间管理 冬前管理：(1)查苗补种，疏苗移栽：对缺苗的地段要用郑麦366种子，进行浸种催芽补种，且越早越好：没留种子的可在小麦分蘖后疏稠补稀，移苗覆土深度以“上不压心、下不露白”为标准，并及时浇水。(2)酌情用好冬前肥水：生长正常的壮苗麦田冬前一般不需要管理：如果播种时底墒不足或冬季干旱就要浇1次越冬水(时间11月底至12月初)，浇后应适时浅锄松土；每667平方米群体不足50万的弱苗麦田，应结合浇水667平方米施5～7千克尿素促分蘖。(3)化学除草：一般应在小麦三叶(开始分蘖)以后进行(11月中旬至12月上旬)，药剂选择应根据杂草类型(阔叶单子叶等)而定，用药量按说明即可。
春季管理：(1)在小麦返青期提倡牛耕锄草。(2)在起身期前后应重点防治纹枯病，药剂可选用粉锈宁(三唑酮)、烯唑醇(特谱唑、禾果利)、井冈霉素等，按包装说明均匀喷洒植株基部。(3)在拔节期应结合浇水667平方米追尿素7.5～10千克。
中后期管理：(1)病虫防治：白粉病、锈病和蚜虫综合防治可混合用药，即每667平方米用20％粉锈宁50克、加500％抗蚜威8～10克(或40％乐果50～100毫升)对水50千克混合均匀叶面喷施，赤霉病防治可在小麦抽齐穗后喷洒一遍多菌灵或甲基托布津。若花期遇雨，可在开花后再补防1次；此药还兼治叶枯病。(2) 叶面喷肥：扬花期后5～10天，每667平方米200克磷酸二氢钾＋500克尿素＋50千克水叶面喷施(可结合防病虫同时混合喷洒)，有助于提高千粒重和品质；(3)去杂保纯：在5月中、下旬，应把郑麦366麦田内的杂麦(燕麦、大麦等)和杂草带根拔除，确保优质商品麦或种子纯度和净度，种子田必须在抽穗后一开花前先去杂一遍；(4)控制浇水：在扬花后至灌浆初期如遇干旱天气。可浇1次灌浆水：但在收获前15天之后要避免浇水，以免影响籽粒的光泽度和角质率。
3.2.5 适时收获、单扣单藏一般在小麦蜡熟末期和完熟期及时抢收，晒干(水分低于12.5％)扬净后，即可入仓保存：要求单机收割、单独晾晒、单独储藏，避免机械混杂或储藏混杂。