【摘 要】
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甘蔗（Sugar cane）是禾本科植物,产于热带、亚热带地区,是生产白砂糖、赤砂糖、红糖等食糖的主要原料,由于生长地气候、土壤、地质条件、环境的不同,甘蔗中的有害物质、有害元素
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甘蔗（Sugar cane）是禾本科植物,产于热带、亚热带地区,是生产白砂糖、赤砂糖、红糖等食糖的主要原料,由于生长地气候、土壤、地质条件、环境的不同,甘蔗中的有害物质、有害元素的含量也不同。本研究采用电感耦合等离子体-原子发射光谱仪（ICP-AES）同时测定甘蔗中的3个有害元素铅、铜、镉。方法简便,检测速度快,结果准确,适用于甘蔗检验。
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