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南美白对虾学名凡纳滨对虾，主要分布于美洲西部太平洋沿岸的热带水域，以厄瓜多尔沿岸分布较集中，与斑节对虾、中国对虾同为世界养殖产量最高的三大优良虾种。南美白对虾个体大，抗病能力和适应能力强，生长速度快，能在低盐度水和淡水中养殖，对饲料的蛋白质含量要求较低，肉味鲜美，能鲜活运输，所以南美白对虾养殖规模越来越大。南美白对虾日增重的高低，