脂肪肝食疗方16款

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  1、何首乌粥
  何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。
  2、赤小豆鲤鱼汤
  赤小豆150克,鲤鱼1条(约500克),玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。
  3、灵芝河蚌煮冰糖
  灵芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。将河蚌去壳取肉,用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时,取浓汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,饮汤吃肉。
  4、菠菜蛋汤
  菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,入锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。
  5、兔肉煨山药
  兔肉500克,怀山药50克,盐少许。将兔肉洗净切块,与怀山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。
  6、赤小豆粥
  赤小豆100克,粳米50克。将赤小豆洗净,和粳米一起常法煮粥,每日早晚温热服食。
  7、金钱草砂仁鱼
  金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。
  8、鱼脑粉
  鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服3~5克。适用于脂肪肝。
  9、脊骨海带汤
  海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带,饮汤。
  10、白术枣
  白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金用纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。
  11、黄芝泽香饮
  黄精、灵芝各15克,陈皮、香附子各10克,泽泻6克。将以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次饮服。
  12、当归郁金楂橘饮
  当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2~3次饮服。
  13、红花山楂橘皮饮
  红花10克,山楂50克,橘皮12克。将上述3味加水煎煮,取汁。分2~3次服。
  14、黄芪郁金灵芝饮
  黄芪30克,灵芝、茯苓各15克,郁金10克,茶叶6克。将上述前4味水煎取汁,煮沸后浸泡茶叶。
  15、丹红黄豆汁饮
  丹参100克,红花50克,冷水浸泡1小时,烧沸后小火煎半小时。黄豆l千克加水小火煮至浓汁。两汁混合,加入蜂蜜、冰糖蒸2小时,冷却装瓶。每日2次,每次15毫升,饭后1小时服。活血化瘀,疏肝健脾,主治瘀血阻络型脂肪肝。
  16、丹参陈皮膏
  丹参100克、陈皮30克加水煎煮,去渣取浓汁,加蜂蜜100毫升收膏。每次服20毫升,每日2次。活血化瘀,行气祛痰,主治气滞血瘀型脂肪肝。
  
  (地址:464000 河南省信阳市第七中学)
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