【摘 要】
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胆固醇只见于动物界,植物只含植物固醇,如谷固醇,豆固醇,麦角固醇等,因此,只有吃动物性食品才能得到胆固醇。 胆固醇是人体所必需营养物质,每天所需量为1～1.5g,其中人体的内
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胆固醇只见于动物界,植物只含植物固醇,如谷固醇,豆固醇,麦角固醇等,因此,只有吃动物性食品才能得到胆固醇。 胆固醇是人体所必需营养物质,每天所需量为1～1.5g,其中人体的内源性胆固醇合成为1～1.5g,因而营养学家指出通过食物给机体提供
Cholesterol is found only in the animal kingdom, and plants contain only phytosterols such as sitosterol, sterol, ergosterol, and so on, so cholesterol can only be obtained by eating animal foods. Cholesterol is an essential nutrient for the body, the daily amount of 1 ~ 1.5g, of which the human body’s endogenous cholesterol synthesis of 1 ~ 1.5g, nutritionists have pointed out that the food to the body to provide
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