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<正>赵荣光,浙江工商大学中国饮食文化研究所所长,中国饮食文化研究所所长,中国食文化研究会副会长,亚洲食文化论坛主席,杭州市美食品牌文化促进会会长……他身上有无数张名片,但每一张都指向饮食文化的权威,他的"赵氏理论"更是中国饮食文化研究的典型和集中代表。"食学泰斗"、"亚洲三大家"、"中国饮食文化对外代言人",这些都是他在学术界的口碑。